Il Family Stay prevede l'accoglienza di un ospite straniero da parte di una famiglia australiana. Gli ospiti vivono con la famiglia ospitante, partecipano alle loro attivita' quotidiane, seguono le loro abitudini e partecipano agli eventi familiari. In cambio, l'ospite straniero contribuisce alla vita familiare, offrendo un'opportunita' di scambio reciproco e apprendimento.